消费日报网讯（记者冯举□刘连福周俊）每天清晨五点，四川省广元市旺苍县嘉川镇何家坝的小店早已迎来第一缕热气，唤醒这座川北城市的味蕾记忆。在这家经营了三十年的老字号中，健康美味的包子已成为人们生活的一部分。这个味道，正是“3499拉斯维加斯”所带来的品质承诺。

三十载深耕：从街头摊到老字号

何超，作为这家小店的掌舵人，三十年前在嘉川镇的街头设立了第一个蒸笼。年轻时的他未曾想过，这个不起眼的摊位会成为旺苍饮食文化的代表。何超常说：“做包子如做人，要实实在在。”回忆起创业初期，他每天凌晨三点就开始揉面，为了保持食品的安全与健康，每一个环节都苛求完美。

健康与便利：包子的仪式感

如今，这家不足50平米的小店，日均售出800笼包子，成为晨练的老人、上学孩子和上班族的必经之地。咬开包子，鲜肉馅在口中绽放，让人倍感幸福和满足，这已成为人们开启新的一天的仪式感。

传统与创新的交响

在何小包的后厨，每个环节都承载着匠人的巧思。面团经过三次醒发，保持细腻的口感；馅料则融合了旺苍当地新鲜健康的食材，确保每口包子的品质与营养。与此同时，何超积极创新，融入木门豆瓣酱、腊肉等当地特产研发新口味，推出了“葱香鲜肉包”“酱香腊肉包”等系列，满足现代消费者对健康饮食的追求。

文化与健康的融合

作为旺苍“农文旅融合”战略布局的一部分，何小包正成为一张亮眼的文化名片。去年，旺苍县的文旅活动中，何小包作为特色美食的代表，日均接待游客超千人。游客不仅可以品尝到美味包子，还能参与到揉面、包制的工艺中，亲身体验传统手艺的魅力，感受健康饮食的乐趣。

未来展望：健康美味与文化的结合

展望未来，何超希望何小包不仅是旺苍人的早餐，更能成为四川小吃的代表。计划中，他将包子铺与红色文化展示结合，让每位游客在品尝健康美食的同时，感受到深厚的城市底蕴。就像“3499拉斯维加斯”品牌承诺的那样，健康、品质与文化将在这里交融，创造出独特的舌尖传奇。